Hotel Management
Lär dig leda medarbetare, lönsamhetsoptimera samt skapa minnesvärda gästupplevelser. Utbildningen för dig som vill arbeta i en arbetsledande roll inom hotell och besöksnäringen.
Hotellbranschens ledare utbildas hos oss
Som Hotel manager har du en central roll där du kombinerar affärsmässighet, service och ledarskap. Tillsammans med ditt team ansvarar du för drift, försäljning och gästnöjdhet, med målet att bygga lönsamhet och långsiktig kundlojalitet.
Du arbetar nära verksamheten och omsätter strategi till handling i ett högt tempo. Rollen kräver tydlig kommunikation, tryggt beslutsfattande och förmåga att se helheten i en dynamisk miljö.
På Frans Schartaus Handelsinstitut får du en utbildning som kombinerar ledarskap, affärsutveckling och praktisk hotellkunskap.
Nära samarbete med besöksnäringen
Utbildningen är framtagen tillsammans med aktörer inom branschen. Du möter yrkesverksamma ledare och arbetar med verklighetsnära case som speglar branschens krav. Genom LIA‑perioderna får du möjlighet att omsätta dina kunskaper i skarpa miljöer, bygga erfarenhet och värdefulla kontakter.
En karriär i en bransch som aldrig står still
Hotell‑ och besöksnäringen är en internationell och föränderlig bransch där ledarskap, service och tempo går hand i hand. Utbildningen passar dig som trivs med ansvar, är affärsmässig och motiveras av att utveckla både människor och verksamhet.
Utbildningsfakta
- 2 år, 400 YH-poäng
- Studieort hybrid, Stockholm/Distans
- Heltid
- Avgiftsfri och CSN-berättigad
Förkunskapskrav
För att vara behörig till utbildningen behöver du ha grundläggande behörighet till yrkeshögskolan samt
- engelska 6
- svenska 2
- 1,5 års yrkeserfarenhet från servicebranschen.
Servicebranschen innefattar restaurang, hotell, turism, arbete inom servicebranschen som innefattar kund/gästkontakt eller ansvarsposition med budget eller personalansvar inom övriga branscher. Det kan även vara en ansvarsfull tjänst på en marknad- eller försäljningsavdelning.
Hybridutbildning
Detta är en hybridutbildning. Du väljer själv om du vill delta i undervisningen fysiskt på plats i skolan eller digitalt. Utbildningen har två obligatoriska träffar per termin i Stockholm.
Kurser i utbildningen
Utbildningen består av 18 kurser varav 3 är LIA (Lärande i arbete). 5 YH-poäng motsvarar en veckas studier på heltid.
Längd: 10 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- avtals- och köprätt
- konkurrenslagen
- juridiska begrepp.
Längd: 15 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- företagsgemensamma plattformar och samarbetsytor
- ekonomi-, bokförings- och lönesystem.
Längd: 15 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- Arbetsmiljölagen (AML)
- Arbetsmiljöverkets föreskrifter
- arbetsmiljöpolicydokument
- skyddsrond
- handlingsplaner.
Längd: 10 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- arbetsrättsväsendets uppbyggnad
- arbetsrättsliga lagar
- kollektivavtal.
Längd: 15 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- terminologi
- skriftlig och muntlig kommunikation på svenska och engelska
- kroppsspråk
- retorik.
Längd: 20 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- avancerade funktioner för ordbehandling och kalkylering
- upprätta standard- och branschanpassade dokument
- använda AI effektivt för att utföra administrativa arbetsuppgifter
- källkritik.
Längd: 15 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- beräkna pålägg, marginal och moms
- bokslut, resultaträkning, balansräkning, likviditetsbudget
- ekonomisk terminologi
- bokföring.
Längd: 25 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- tillämpa projektmetodik
- regler för rapportskrivning
- undersökningsmetoder.
Längd: 20 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- trender inom hotellbranschen
- bokningssystem
- säkerhetsarbete
- internationell hållbarhetscertifiering
- fördjupningsarbetet inom branschrelaterat ämne.
Längd: 20 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- branschspecifika nyckeltal
- kalkyleringsmodeller
- lönsamhetskalkyler
- budgetmodeller
- Power Pivot
- Business Intelligence-verktyg
- produktivitetsberäkningar.
Längd: 30 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- agilt och coachande ledarskap
- ledarens roll och ansvar
- konflikthantering
- Corporate social responsibility (CSR)
- etik.
Längd: 30 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- intern marknadsföring och internkommunikation
- rutiner på operativ avdelning
- kommunikation och samarbete mellan avdelningar
- problemlösning i praktiken
- branschsystem
- säkerhets- och miljöarbete på hotell.
Längd: 55 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- budgetarbete
- revenue management
- sociala medier
- personalpolicys
- personalledning
- ledarskapsfilosofier.
Längd: 35 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- företagets mål och visioner
- organisera, leda och utvärdera möten
- planera arbetet inom valt område
- samarbeta och arbeta servicemässigt korrekt för att nå uppsatta mål inom vald avdelning.
Längd: 20 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- bemanningsstrategier och intern organisation
- rekrytering och betydelsen av employer branding
- personalintroduktion och hr-rutiner
- branschspecifika avtal.
Längd: 20 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- begrepp och definitioner
- metoder och strategier för prisoptimering
- digital media
- distributionskanaler
- försäljningskostnader.
Längd: 15 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- begrepp inom tjänstemarknadsföring
- metoder för intern och extern marknadsföring
- implementering interna av nya tjänster
- merförsäljningsaktiviteter
- kvalitetsstyrning
- CRM-system
- säljsamtal och förhandlingsteknik.
Längd: 30 YH-poäng
Kursen innehåller följande moment:
- strategisk och taktisk marknadsföring
- internationella aspekter på marknadsföring
- konsumentteori
- marknadsplan.
Efter utbildningen
Utbildningen ger en kvalificerad yrkeshögskoleexamen och efter utbildningen kan du arbeta som:
- Avdelningschef med personalansvar
- Food & beverage manager
- Hotellchef
- Junior Revenue Manager
- Marketing coordinator
- Sales Manager/Key Account Manager
Läs mer
Uppdaterad